Sezonowe produkty

To na czym skupiamy się w Byk Barze to jakość składników. A najlepsze są składniki wiadomego pochodzenia, od sprawdzonego dostawcy. My wybieramy te dostarczane od polskich rolników. Dodatkowo staramy budować się nasze menu w taki sposób aby korzystać z tego co natura daje w danym momencie. Raczej nie znajdziecie w naszej karcie truskawek, malin czy borówek w zimę, bo umówmy się…. hiszpańskie truskawki, które przebyły setki kilometrów w zamkniętych kontenerach to nie ten smak, o który nam chodzi.

Jak zima to rozgrzewający się krem dyniowy czy karmelizowana czerwona cebulka jako dodatek do burgera. W letnim okresie mamy istną gamę kolorów na talerzu. Pojawiają się porzeczki i śliwki jako element naszych deserów czy fasolka szparagowa z chorizo jako dodatek do steków.